雪菜冬笋木耳肉片

猪肉切片 加淀粉 料酒 一丢丢盐 拌匀 腌制至少1小时

木耳开水烫发 沥干

冬笋剥壳切片 一斤冬笋切出来没多少

锅里放油加热 下冬笋煸炒出香味 先捞出来放盘里

再加点油 不用等油烫 直接下肉片 翻炒至变色

加入雪菜 冬笋 翻炒一下 用刚才腌肉片的碗（里面应该还有淀粉）加水进锅里 再下木耳 记得先加水再加木耳 不然木耳会起飞🤪

根据自己买的雪菜调整口味 看是不是还需要额外加盐 盖盖子闷一会儿 到水分差不多了开盖撒葱花 就可以上桌了

木耳换香菇也行 不放多买点笋也行 爱吃辣的也可以放点小辣椒 或者直接放辣味雪菜 看个人喜好 随意调整