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羊肉白菜

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手机用户6191_5exo的厨房  手机用户6191_5exo

用料  

羊肉 一斤
大白菜 半颗
粉丝 半把
白酒 五分之一瓶
姜 适量
葱 适量
盐 适量
味精 适量

羊肉白菜的做法  

  1. 羊肉清洗加水、葱姜、料酒、炖熟，拿出放凉，切片

  2. 起锅烧油，油热加入葱、姜、羊肉爆炒，沿边加入白酒翻炒，加入白菜，白糖、盐、干辣椒或辣椒油，放入炖羊肉的汤，如加粉丝，汤少可加水

  3. 锅开小火焖两分钟，加入味精，青蒜末装盘

小贴士

这道菜一定要白酒才好吃，属于甜辣口味，如果不喜欢甜辣口味，可酌情减少。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-01-12 22:55:03
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羊肉白菜的答疑

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