韩式大酱汤

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天冷了,窝在家里做一锅暖暖的大酱汤再好不过了。用了冰箱仅有的材料,没有牛肉用猪肉,少了海鲜用蟹肉棒也是香喷喷。

用料  

豆腐 一块
金针菇 一把
豆芽 一把
土豆 一个
猪肉 一块
蟹肉棒 四条
小米辣 半根
淘米水 一碗
韩式豆瓣酱 两勺
韩式辣酱 两勺

韩式大酱汤的做法  

  1. 分别把金针菇、豆芽、土豆、小米辣清洗,土豆切小块,小米辣切丁(因为很喜欢吃辣,不喜欢辣的朋友可以省略),豆腐切小块用盐水泡上备用。

    韩式大酱汤的做法 步骤1
  2. 洗第二遍的淘米水备上一碗

  3. 猪肉下锅翻炒,再放入土豆一起翻炒,之后倒入淘米水,大火煮

  4. 分别挖两勺韩式豆瓣酱和韩式辣酱放入锅中一起煮(按你做的量放入,放多了会咸哦)

  5. 再入难熟的豆芽、豆腐大火煮,水开后再放入金针菇、蟹肉棒一起煮个十来分钟,最后撒上我爱的小米辣增加一些辣味。

  6. 这样就可以上桌开吃啦,配上一小碗辣白菜,再好不过了。

    韩式大酱汤的做法 步骤6
 

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