南瓜羊肉薄皮包子
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人做过这道菜
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用料
南瓜羊肉薄皮包子的做法
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和面，加1-2个鸡蛋，温水和面
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醒面后再次揉面，变得光滑细腻
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再醒一会儿后揉成面团，中间用手掌捏圈
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揉搓均匀后切成大小一致的面剂子
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用擀面杖擀成1.5-2倍饺子皮大小
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醒面的时候准备饺子馅，羊肉，洋葱，大葱，切丁加盐，熟的花椒油，花生油黑胡椒粉
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黑胡椒可买整粒的用的时候再研磨成粉
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南瓜插丝后再切丁
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蒋南瓜和肉馅搅拌均匀
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搅拌均匀后可以擀饺子皮了
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饺子皮擀好要快点包，否则会干皮
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蒸锅水开后大火5分钟，中火15分钟，焖2-3分钟既可开吃了
