西葫芦姜丝拌冬笋

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用料  

西葫芦 1个
冬笋(笋尖) 5片
1小块
红椒 1小段
生抽 2瓷勺
清水 2瓷勺
白砂糖 半茶勺
香油 半瓷勺

西葫芦姜丝拌冬笋的做法  

  1. 西葫芦刨成粗丝,姜切成细丝,红椒切成细丝,依次装盘

  2. 冬笋尖切5大片,锅里烧开水,下冬笋片焯烫1分钟,捞出淋干,切丝,继续码在盘中

  3. 做料汁:锅烧热,放2瓷勺生抽、2瓷勺清水、半茶勺白砂糖,烧开,浇在上步的盘中。再淋上半瓷勺香油,拌匀即可。

 

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