蒜去掉最外的一层皮,整个对半切、洋葱切块、沙姜切末,放入所有调味料拌匀,塞满鸡肚子后外表涂抹均匀放入保鲜袋排出空气放入大碗中。冰箱冷藏腌制隔夜入味
烤箱预热至200度,鸡放烤盘上用锡纸包裹
下面一张往上包、如图中一样,上面再用一张锡纸,把整个鸡包裹严实。入烤箱中层,200度50分钟
把上层锡纸拿掉,下层扯开,鸡表面整理干净再重新放入烤箱中上层继续烤约25分钟,至表皮上色
装盘、完成啦
我炖了牛尾萝卜汤,用烤箱余热烤了个芝士土豆,这一餐蛋白、碳水、蔬菜都有了,开吃吧
上传你做的传统麻油沙姜烤鸡