冬天一定要吃的炖羊排
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Nicole的生活书
冬天正是吃羊肉的好季节，营养又滋补，特别对于我们大内蒙的人来说，对牛羊肉有特殊情结，没有牛羊肉的冬天是不合格的，哈哈哈。
用料
冬天一定要吃的炖羊排的做法
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羊排切小块，冷水入锅焯烫，洗净浮沫
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处理好的羊排放入高压锅，加入姜片、葱段、花椒和盐
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加水至食材1/3处，加压15分钟
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胡萝卜去皮切滚刀块，锅中加油炒一下
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加少许水，将胡萝卜炖软
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高压锅慢慢放气后，取出顿好的羊排
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羊排放入煮胡萝卜的锅中，继续煮5分钟
小贴士
1、高压锅锁水比较好，不需要加太多水
2、盐量根据个人口味调节
2、盐量根据个人口味调节
