芒果慕斯
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人做过这道菜
辰辰妈8665
8寸配方，用台农芒果11个
用料
芒果慕斯的做法
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芒果慕斯
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400g芒果加牛奶打成泥，吉利丁片用水泡软后，隔水加热使其融化，加入隔水融化的吉利丁片搅匀。
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淡奶油加糖打至稍微能流动的状态。
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将芒果糊和淡奶油搅匀
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翻版均匀后的芒果慕斯糊
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6寸戚风胚
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切片6寸戚风胚放到模具底部，倒入一部分慕斯糊，放上芒果粒，再放一片戚风胚，倒入慕斯糊，顶部刮平整之后放上切好的芒果片摆出花朵造型放保鲜冷藏半小时。取出将准备好的镜面液倒在上面，再放入保鲜，第二天吹风机吹一下脱模。
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，
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给辰辰来一个
