先说脆花生米的制作:挑选优质好花生。
用漏勺在水中冲洗一下,去水,抹上一点点油。
放入微波炉
高火每次1分钟(可以来2个1分钟。)
再一次30秒就可以了。
看看吧😊!有的花生皮都开口笑了!
1、菠菜摘洗干净,放入开水中焯一下,菠菜变色后,马上捞出晾凉,挤干水分,切成寸段备用。
2、把生姜切末、葱切成葱花,干红辣椒切成小段,生姜均匀地撒在菠菜上。
3、辣椒油的制作:在锅中倒入适量的食用油,油热后将葱花与辣椒下入锅中翻炒,直至炒出香味,将葱花、辣椒和油一起均匀浇入菠菜中。
4、在菠菜中加上盐、白糖、花生米(可以切成碎的)、加点香油拌匀后即可食用。
哈哈😄!这次我没有放姜末和辣椒油,因为是中午我和小孩子们一起吃的。