韭菜鸡蛋菜盒
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人做过这道菜
水笑晴
用料
韭菜鸡蛋菜盒的做法
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依次加入面粉和凉水，揉至面团光滑，盖上保鲜膜放在一边醒20分钟。
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把韭菜切碎，粉条热水跑软同样切碎，虾皮在小火上焙香，然后炒鸡蛋，最后把所有材料放在一起，先加入香油锁水，再加入蚝油，鲍鱼汁，最后根据个人口味放盐，搅拌一下，馅就拌好了。
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把醒好的面团拿出来，稍微揉一下，擀成圆形的皮，擀的稍微薄一点，然后放入馅料，包好。
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把包好的馅饼放入平底锅中，两面摸上油，小火上烙至两面金黄就可以出锅了。
小贴士
韭菜和韭苔都可以拌馅，味道一样美味。
