蜂蜜柚子茶

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冬天阳气内收,容易燥,冬至一阳生,更要注意滋润身体。这时候来一杯蜂蜜柚子茶,养阴滋阴,清肺润喉。

用料  

柚子 1个
冰糖 200克
蜂蜜 200克

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 柚子茶的精华:柚子皮。柚子皮味苦,具有清火、化痰的功效。
    柚子皮把白的部分切掉

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 切细丝,加盐干搓十分钟,然后用清水揉搓冲洗

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 浸泡24小时,中途换水2-3次。这样能祛除苦味,减弱麻味

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 果肉剥好待用,浸泡的柚子皮挤干水分待用

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 加入冰糖和材料小火慢熬,熬至水分明显消失,浓稠,即可。熬制好的柚子茶放凉再拌入蜂蜜,装罐就可以慢慢享用啦

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 柚子茶还有养颜的功效,趁热赶紧来一杯😜

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6

小贴士

1.柚子皮是柚子茶祛痰镇咳的精髓所在,不能因为有苦味就不放。
2.做好的柚子汤汁冷却后再放入蜂蜜搅拌,因为高温容易破坏蜂蜜的营养物质
3.蜂蜜柚子茶放冰箱冷藏一周左右就可以,一周左右的冷藏时间口感最好。
 

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