酸汤

准备材料:西红柿两个，嫩豆腐一小块，木耳，黄花菜，金针菇，蒜黄，香菜，蒜苗，鸡蛋一只，葱
做法:西红柿去皮切小块，锅烧热放油和葱，炒西红柿到出红油，加入耗油、生抽和少许盐，搅拌均匀后倒入开水，等水开后加入木耳(切丝)、黄花菜、嫩豆腐切细条(豆腐用冷水捞两遍)、蒜黄(切段)，加入王守义十三香少许，接下来煮几分钟等差不多熟了倒入水淀粉，打入一个打好的鸡蛋迅速搅拌保证鸡蛋成絮状，最后根据个人口味加入盐和醋及白胡椒粉，撒入蒜苗香菜香油即可出锅。(配菜都是根据个人口味和习惯放的，没有绝对的要求，好吃就好啦(๑´ڡ`๑))