圆白菜叶去掉粗梗,在加了少许盐的开水里焯30秒到1分钟之后,在冷水中浸凉。切成1.5x5厘米左右的条,绞去水分。
竹轮(熟的)切成3毫米厚的薄片。碗里放柠檬汁和酱油混合。将圆白菜和竹轮加调味汁拌匀即可
菜谱原文
本书第92页
上传你做的日式柠檬汁凉拌竹轮圆白菜(译)