保姆级豆角玉米炖肉

1 人做过这道菜
冷冷的天炖上一锅这样的菜 好吃下饭又便捷  
减肥什么的先放一放 吃暖吃饱再说吧🧡

用料  

五花肉 一块
豆角 约二十条
南瓜 四分之一块
玉米 一根
香叶八角 1-2粒
葱姜蒜 1-2粒
少许
酱油老抽 适量

保姆级豆角玉米炖肉的做法  

  1. 把所有食材切成你喜欢的样子,我不太爱吃葱姜蒜所以就弄成大块按碎,喜欢吃的可以直接切碎,南瓜去皮切块,豆角洗净摘蒂从中间掰开。

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤1
  2. 因为这个肉比较肥,所以我先炒了猪肉下油,会比较香~

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤2
  3. 肉炒变色出油后放豆角翻炒

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤3
  4. 豆角稍微焦一点的时候放入葱姜蒜翻炒,放入一点点酱油和一点点老抽炒香 放盐

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤4
  5. 然后放入玉米,放入精挑细选的香叶和八角(没有可以不放)倒水没过所有食材盖上锅盖中火炖7-8分钟。

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤5
  6. 豆角变的软软的时候倒入南瓜块继续炖7至8分钟左右,等到汤稍微收干一点 豆角南瓜变色就可以盛出来啦~

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤6
  7. 做好啦~配上米饭 🍚我能吃两碗!

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤7
  8. 我多留了一点点汤可以配米饭吃

    保姆级豆角玉米炖肉的做法 步骤8

小贴士

1.可以先放葱姜蒜炒香后再放入肉,但是一定先炒完肉和豆角之后再放酱油和生抽
2.一定要等豆角软了开始熟了再放南瓜块,不然南瓜会变成一坨坨不好吃。
3.食材可替换土豆啦,红薯啦,不过我还是喜欢这个组合 香香的
4.加水后的过程中不需要过多的翻炒,如果翻炒次数多了菜会散 不好看 怕糊的小朋友可以用铲子轻轻慢慢推动锅里的菜
5.还有别的问题留言吧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-09 19:10:53
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