洗干净的菠菜先在开水中洗个澡,一分钟!
捞起来备用!
两个鸡蛋!
用筷子搅拌!
葵花油!
20g的样子!
下鸡蛋之前,让锅底部的三分之一全部有油!
鸡蛋煎至有颜色,可以加水,小玉一般就是下装汤容器的一半水,到时起锅就是装汤容器的三分之二。量正好!
烧开三分钟以上!
加菠菜,加盐!
起锅啦!
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