首先准备好所有材料 猪肉我买的是半肥半瘦的前腿肉 这个部位的肉也比较嫩 肥的里面有油 后面搅拌的时候就不需要再加油了 如果嫌麻烦或没太多时间的可以在买肉的时候让老板帮忙搅成肉碎 不过我比较喜欢自己回家慢慢跺 包出来的饺子口感香一点
肉跺好 红萝卜玉米跟葱都切碎放入一个够搅拌的锅里 然后打入一个鸡蛋 放盐 蚝油 套上一次性手套用手把馅拌匀即可
调好的饺子馅就可以装碗里开始包饺啦
爱吃饺子的我闻着都开始吞水了😋
最后饺子都包好了 就开始上锅烧水
水开了之后加入一勺盐 就可以开始煮饺子啦 准备一个小碗 锅里的饺子煮开了之后加入一大碗水 就这样水开了就加 加到第三次水的时候 再煮滚 饺子就基本都熟了 可以捞出装盘了
好啦 我已经忍不住啦 开吃啦 倒上一碟醋沾着吃才能吃出饺子的味道…