爆炒辣子杏鲍菇

Name: 爆炒辣子杏鲍菇
Ingredients: 300g杏鲍菇; 2个鸡蛋; 30g土豆淀粉; 20g葱; 10g姜; 3瓣蒜; 20g干辣椒; 15g生抽; 5g白糖; 3g花椒; 3g熟白芝麻

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时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份

用料

杏鲍菇	300g
鸡蛋	2个
土豆淀粉	30g
葱	20g
姜	10g
蒜	3瓣
干辣椒	20g
生抽	15g
白糖	5g
花椒	3g
熟白芝麻	3g

爆炒辣子杏鲍菇的做法

切成块的杏鲍菇裹上一层蛋液再裹上一层土豆淀粉放入油锅内炸至表皮酥脆呈金黄色捞出控油备用。
锅内10ml油，放入姜蒜片辣椒花椒爆香后加入杏鲍菇。
加入生抽葱段白糖熟白芝麻炒匀后起锅即可。

小贴士

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该菜谱发布于 2019-01-08 17:43:43

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