各种材料清洗备用,为了鸡肉鲜美,不焯水,用热水清洗两遍
锅里下油放姜蒜煸炒,倒入鸡块炒香,加入料酒(量多一点点)和酱油,盖好锅盖煮一会,到看到汁水比较少了
加入切好的配料,继续煸炒,收汁,加入味精出锅!
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