鲍鱼筒骨白萝卜汤

3 人做过这道菜
作为广东人每天都要喝汤的,我也不例外!汤要好喝,材料一定要新鲜。煲汤时间控制在1.5小时内!
鲍鱼筒骨白萝卜汤,功效:清肺热,化痰利尿,健胃增强体质!
民间有一句:东吃萝卜夏吃姜!白萝卜通常被称为‘土人参’,含丰富维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾胃,清热化痰功效!
鲜鲍鱼含丰富蛋白质,有助于提高免疫力,增强体质!鲍鱼的壳也是有用的哦,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用!😋😋😋😋😇😇

用料  

白萝卜 两~三根
鲜鲍鱼 四个
筒骨 一个切块
两~三片
适量

鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法  

  1. 食材准备,买的农家的新鲜白萝卜,

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤1
  2. 白萝卜姜洗干净

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤2
  3. 切块备用

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤3
  4. 筒骨鲍鱼洗干净,筒骨放锅里焯掉血末,再用纯净水冲洗干净

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤4
  5. 我在市场买的新鲜鲍鱼都是带回来自己处理的😂😂连壳一起用牙刷刷干净,再用厨房剪把鲍鱼剪开,鲍鱼肚剪掉再一起冲洗干净!

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤5
  6. 处理时没拍照片😂这是处理完的

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤6
  7. 砂锅乘入适量的水,我这是三~四人份量的汤,倒入了近2升水,连同食材一起煲!水开了后转小火一个半小时!再添加适量的食盐调味!😋😋

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤7
  8. 新鲜美味的汤出炉

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤8
  9. 美味的鲍鱼筒骨白萝卜汤可以享用了😋😋😋

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤9
  10. 操作简单,亲们可以一试

    鲍鱼筒骨白萝卜汤的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-07 15:14:56
187 收藏


鲍鱼筒骨白萝卜汤的答疑

  • 无言_7325  2021-07-22  
    0
    你为什么要把壳放里面呢🤹🏼‍♂️🤹🏼‍♂️
  • 下厨房用户_c6bib  2019-08-10  
    0
    红萝卜跟干鲍可以代替吗?
    作者回复 2020-03-08  
    可以的亲

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