蒜苗切碎装盘。
放入鸡蛋，盐，蚝油，十三香。
充分的搅匀，因为有盐，尽量搅匀，要不容易咸淡不均。
油放平底锅中，蒜苗鸡蛋摊开，煎至金黄能反面即可。
不太会翻面，弄得碎了，一面煎好后翻到另一面继续，直至出锅
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