啤酒五花腩

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啤酒煮不下水肉好食

用料  

八角
花椒
生抽
冰糖
老抽
香叶
五花肉
啤酒
干辣椒

啤酒五花腩的做法  

  1. 花肉买回连皮不要切断飞水后马上用冻水泡住降温

    啤酒五花腩的做法 步骤1
  2. 煎完花肉锅流油下
    桂皮 花椒 八角 香叶 干辣椒 生姜如图每样下一点就好别太多
    生抽 老抽 蚝油 各一茶匙
    冰糖 4-5粒

    啤酒五花腩的做法 步骤2
  3. 冰糖炒开后放入啤酒一大支

    啤酒五花腩的做法 步骤3
  4. 下五花腩大火煮开转小火30分钟-60分钟

    啤酒五花腩的做法 步骤4

小贴士

小了一个步骤没拍五花腩飞水后要煎到两面金黄色
 
该菜谱发布于 2019-01-07 00:22:42
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啤酒五花腩的答疑

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