支竹焖草鱼（广东菜）
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人做过这道菜
安琪拉小厨娘M
作为广东人，这道菜是肇庆本土口味！（不需要任何添加剂也很好吃，适量添加胡椒粉）
用料
支竹焖草鱼（广东菜）的做法
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烧红锅下生油加入姜片煎一下草鱼，稍微两面煎一下就可以了（可以去腥），加入水盖过鱼面上，加入蚝油、生抽、白沙糖、大火烧开10分钟
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待水烧到一半，调一个芡汁加入鱼里加盖烧开，开盖加入（一矿泉水瓶盖量）白酒，加入支竹、豆泡、盐、继续焖一会儿，让其入味就可以关火了，可以加入香菜葱！最后浇点酱油在上面，大功告成。
小贴士
配菜可以随意
加一个🌶️更好吃😋
加一个🌶️更好吃😋
