快手抱蛋煎饺

6 人做过这道菜
妈妈给包了很多的荠菜水饺,放在冰箱里冻着呢。水煮的吃厌了,就改成了煎饺,味道也是杠杠的~特别是脆脆的饺子底,吃起来嘎嘣脆~

用料  

适量
速冻水饺 12只
鸡蛋 两个
适量
黑芝麻 适量
适量

快手抱蛋煎饺的做法  

  1. 锅内加入适量的植物油。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤1
  2. 然后将速冻水饺放入锅中。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤2
  3. 当水饺结壳,底部比较比较结实时,加入没过水饺一半的凉水。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,开大火,当水开后转中小火。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤4
  5. 两个鸡蛋液中加入一咪咪的盐,用蛋抽搅散。

  6. 当锅内发出滋滋声,水快烧干后,加入蛋液。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤6
  7. 锅内撒入适量黑芝麻,并盖上锅盖。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤7
  8. 等蛋液完全凝固即可出锅,也可撒入适量的葱花。

    快手抱蛋煎饺的做法 步骤8

小贴士

注意做抱蛋煎饺的锅必须是不粘锅,不然将是一场灾难。😁

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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