栗子香菇焖鸡翅

0 人做过这道菜
栗子季的家常小菜!

用料  

板栗 150克
鸡翅根 14个
香菇 20克
10克
8瓣
老抽 1.5汤匙
生抽 3汤匙
料酒 2汤匙
蚝油 1汤匙
20克

栗子香菇焖鸡翅的做法  

  1. 香菇泡发

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 准备一些姜蒜

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅里放比平时炒菜多一半的油,爆香姜蒜

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 放入鸡翅根翻炒

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 炒到香味出来,放入料酒

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤6
  7. 老抽和生抽

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤7
  8. 蚝油

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤8
  9. 约20g的糖

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤9
  10. 加水,盖没一半的鸡翅根

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤10
  11. 随后把栗子倒入,烧开后,小火慢炖(根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间,偏生或完全生的开始时就要放进去,比较熟的就和香菇一起放入,否则就烧烂了)

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤11
  12. 泡发好的香菇根据大小,改一下刀

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤12
  13. 半小时后把香菇放入,顺便尝尝味咸淡,有啥不够的可以及时添加一些

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤13
  14. 再过约一刻钟的时间,大火收汁,撒上葱花,就可以出锅了

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤14
  15. 完成

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤15
  16. 完成

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤16
  17. 完成

    栗子香菇焖鸡翅的做法 步骤17
 

栗子香菇焖鸡翅相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
69 收藏


栗子香菇焖鸡翅的答疑

关于栗子香菇焖鸡翅的做法还有疑问? 提一个问题