将胡萝卜、莲藕去皮,切片,白菜切段,鸡蛋打散备用,喜欢加肉的话可适量加一点
将莲藕,胡萝卜,入锅飞水一分钟,水中加入少许的油盐糖,然后加入白菜灼30秒,一起倒出
蔬菜倒出后,过冷水,防止蔬菜变黄
热锅凉油,将鸡蛋炒熟乘出备用
热锅凉油,下姜蒜炒香后加入藕片,胡萝卜,白菜,快炒一下后放入鸡蛋,盐,蚝油再一起炒匀即可出锅食用!
颜色缤纷,食欲大增
喜欢加肉的话,可在炒好鸡蛋后将肉炒至八成熟时再进行下蔬菜一起炒的步骤即可
上传你做的五彩斑斓的炒时蔬