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和瘦子抬杠的红烧肉

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全家是肉食动物
一顿没肉就吃不饱
😑

用料  

五花肉 克
水 克
冰糖 克
盐 克
料酒 勺
姜 片
老抽 勺
生抽 勺

和瘦子抬杠的红烧肉的做法  

  1. 五花肉在水里泡30分钟后切块，喜欢大块就切大点，无所谓按照要求切多大，反正是自己吃自己喜欢才最重要

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，下姜片，香叶，桂皮，大料炒香

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤2

  3. 下切好的肉翻炒，炒到变色表面微焦

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤3

  4. 下料酒，生抽，老抽翻炒至上色，新手这个时候开小火

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤4

  5. 上色后加入冰糖翻炒

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤5

  6. 加入开水，没过肉，要开水，别加冷水，适当尝一下味道加一勺盐

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤6

  7. 小火闷45分钟—60分钟，大火收汁
    完美下饭！

    和瘦子抬杠的红烧肉的做法 步骤7

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和瘦子抬杠的红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-05 12:59:02
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