三黄鸡1只、姜4片、葱4段、花雕酒1瓶、玉米油15ml、枸杞12颗。 |
准备好食材三黄鸡1只、姜4片、葱4段、花雕酒1瓶、枸杞12颗、玉米油15ml。
三黄鸡剁小块;姜切片,葱切段。
膳魔师电压力锅选择煎炒模式,
热锅加冷油,煸香葱姜,香味浓郁颜色变白;
加入鸡块。鸡皮朝下贴向锅底稍微煎一下,翻炒均匀
炒至鸡肉表面发白加入花雕酒,没过鸡块,
加枸杞
烹煮
膳魔师电压力锅选择“订制”模式开盖子烹煮
煮35分钟左右。
烹煮过程中好香
到时间后收浓稠
并翻炒鸡块。
花雕鸡装盘即可食用!