粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)

3 人做过这道菜
蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 45ml
6ml
15克
粘米粉 55克

粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法  

  1. 和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅拌倒入乐扣玻璃容器内,放上盖子,不用扣。5、蒸锅加水烧开,大火蒸二十五分钟。

    粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法 步骤1
  2. 出炉

    粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-05 11:23:24
877 收藏


粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的答疑

  • a冬冬_689z  2020-02-12  
    2
    用什么牛奶
    作者回复 2020-02-24  
    纯牛奶
  • 苏菲玛索Elaine  2019-03-22  
    1
    好吃!
    作者回复 2020-02-24  
    👏👏👏
  • 泡泡堂大米  2019-10-13  
    1
    可以用烤的么
    作者回复 2020-02-24  
    可以。方法可参照另一篇的“烤猫爪蛋糕”
  • 成都gai最靓的肥宅  2019-08-17  
    1
    蛋白打发到什么程度
    作者回复 2020-02-24  
    打蛋器提起来能立小尖
  • 7672_q5rk  2019-07-31  
    1
    盖上盖子,不扣什么意思
  • 雨露露露1  2019-05-06  
    0
    油是什么油呢
    作者回复 2020-02-24  
    没有味道的油都可以,我用的是大豆油

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