自制黄豆/黑豆粉

2 人做过这道菜
方子来自下厨房厨友,一种是炒的,一种是烤的,为了方便查看特此记录。

用料  

黄豆/黑豆 50g

自制黄豆/黑豆粉的做法  

  1. 1.将黑豆或黄豆浸泡过夜(夏天放冰箱),洗净放入平底锅中,用小火翻炒20分钟。

    或者放入烤箱中,150度上下火30分钟,中间每隔十分钟翻动一次。

    2.炒好的豆子,晾凉后放入研磨机中磨成粉。

    3.根据个人喜好加入糖粉芝麻等。

    自制黄豆/黑豆粉的做法 步骤1
  2. 拿来滚汤圆特别好吃。

    自制黄豆/黑豆粉的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制黄豆/黑豆粉相关分类

该菜谱发布于 2019-01-05 09:50:57
166 收藏


自制黄豆/黑豆粉的答疑

  • 伊总有点回  2019-07-10  
    1
    不用泡水吗
    作者回复 2019-07-10  
    用,浸泡后更好研磨。我增加下
  • 觀心不語  2021-03-09  
    0
    没有研磨机,可以用破壁机打吗?
    作者回复 2021-03-09  
    可以
  • 乐悠悠007  2020-04-17  
    0
    豆子用烤箱烘干的话要先泡一晚再烘吗
    作者回复 2020-04-17  
    要的
  • 钱多多-Q_wouf  2019-07-01  
    0
    请问黑豆洗干净后,要晾干后在炒吗?
    作者回复 2019-07-01  
    不用哦
  • Fairy0628  2019-03-30  
    0
    可以冲水喝吗
    作者回复 2019-03-30  
    是熟的,可以吃,冲水喝应该可以,但是不是豆浆,味道应该不一样,没试过,可以一试

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