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香溢满满猪肚炖鸡

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用料  

猪肚 1个
公鸡 一只（半只）
食用油 少量
老姜 一块
盐 适量
红枣 几个
八角 2个
料酒 一勺
枸杞 几个
胡椒粉 一小勺
花椒粒 几个

香溢满满猪肚炖鸡的做法  

  1. 鸡剁成大小均匀块后凉水下锅绰一下去掉浮沫

    香溢满满猪肚炖鸡的做法 步骤1

  2. 猪肚洗净也是用同样的方法焯水后捞出切条

    香溢满满猪肚炖鸡的做法 步骤2

  3. 砂锅中放入少量的油，倒入鸡块少加点料酒爆炒一下就可以，准备好配料

    香溢满满猪肚炖鸡的做法 步骤3

  4. 爆干水气后的鸡就是这个样子就可以了

    香溢满满猪肚炖鸡的做法 步骤4

  5. 另取锅放入适量的水、水温热后把爆炒过的鸡放入锅中、加老姜、花椒、八角、胡椒粉少许炖一个小时、再加入猪肚、红枣、枸杞继续炖半个小时加盐调味即可

    香溢满满猪肚炖鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香溢满满猪肚炖鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-04 12:26:45
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