干豇豆蒸排骨
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豆妈美食馆
用料
| 排骨 | |
| 干豇豆 | |
| 盐，大蒜，辣椒，少许白糖 | |
| 生抽（3小勺） | |
| 老抽（1小勺） | |
| 蚝油（2小勺） |
干豇豆蒸排骨的做法
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把干豇豆用热水浸泡一会切段，大蒜和辣椒都切碎
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排骨焯水洗干净备用，再准备生抽，老抽，蚝油
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准备一个盘子，盘子底部先放入切好的干豇豆，排骨放豇豆上面
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锅里放油先炒大蒜和辣椒
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等大蒜和辣椒炒好之后，放入生抽，老抽，蚝油，少许盐和白糖搅拌均匀关火（这里盐不要放太多，因为生抽，老抽，蚝油都是咸的）
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把刚炒好的酱汁均匀的淋到排骨上备用
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最后把淋好的排骨放蒸锅上蒸上50分钟即可（出锅前放上你喜欢的香葱，不喜欢的朋友也可以不放）
小贴士
1，这里生抽，老抽，蚝油要看你排骨的多少来定哦
