椰油版雪花酥

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改变一点就会变得不一样

用料  

饼干 180克
棉花糖 190克
蔓越莓 60克
坚果 60克
椰油 45克
奶粉 45克

椰油版雪花酥的做法  

  1. 椰油融化成液体,放入棉花糖

  2. 棉花糖融化后加入奶粉,拌匀,看不见粉后加入蔓越莓,饼干及干果

  3. 所有东西都加进去之后,接下来就是比较重要的一步啦,把所有原材料用融化的棉花糖包裹起来,然后用你带了厨房手套的双手把它拿起来不停的翻,(自己做没办法拍来演示)

  4. 翻好之后放进提前就准备好的容器中,整好型就可以啦!等它凉了切好,开吃,剩下的放在密封的容器中,或者装袋给小伙伴分享

    椰油版雪花酥的做法 步骤4

小贴士

1饼干一定要选择韧性饼干,小葫芦是个不错的选择,我买的是上面有个葫芦娃的那个小葫芦
2就算是不沾锅,做完一锅还是刷一下再做第二锅,除非你能保证上面没有粘一丁点的东西,否则还是刷一下吧,听我的不会错
3整形真的蛮重要,这样能确保每个角落都粘上糖才会好吃
4其实如果你之前做过比较成功的雪花酥,但是想尝试一下椰油版的,直接把你的黄油重量换成椰油就可以啦
 
该菜谱创建于 2019-01-03 20:55:24
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