麻辣川香八爪魚 豪吉川香汁
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資深美少女
¤愛吃、愛玩、愛湊熱鬧的時尚女人記事～
用料
| 章魚1kg | 老薑300ｇ |
| 蒜頭3粒 | 辣椒2枝 |
| 米酒20cc | 九層塔30片 |
| 葱2枝 | 生菜20片 |
| 冰糖5粒 | 胡椒粉5ｇ |
| 醬油10ｇ | 香油5cc |
麻辣川香八爪魚 豪吉川香汁的做法
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*章魚先切塊→下1000cc清水→下老薑100ｇ→白淖45分鐘→備用。
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*起油鍋→下老薑→下辣椒→葱白→蒜頭→備用。
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*下已淖章魚→下醬油→下米酒→備用。
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*下滋味主角＂豪吉麻辣川香汁＂20cc，口感全面升級。
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*下九層塔→葱綠→拌5下→備用。
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*PO生菜→盛盤→完成。
小贴士
*由於大章魚的韌性太強，所以，務必白淖時間長一些。除非，您的牙口特別好。否則，請勿縮時處理。
*加老薑可去除海鮮腥味。
*加入＂豪吉麻辣川香汁＂口感倍增。
*加老薑可去除海鮮腥味。
*加入＂豪吉麻辣川香汁＂口感倍增。
