超好吃的芝士焗南瓜年糕
7.9
综合评分
25
人做过这道菜
钱小珠
这个真的超级好吃啊啊啊，疯狂安利你们，一定要试一下！
这个我家娃吃了大半碗，停不下来的节奏
方子量是一人份(就图上的量)
胃口小的可能会吃不完
这个我家娃吃了大半碗，停不下来的节奏
方子量是一人份(就图上的量)
胃口小的可能会吃不完
用料
| 熟南瓜泥(老南瓜) | 125g |
| 年糕片 | 180g |
| 色拉酱(香甜型) | 20g |
| 马苏里拉奶酪 | 50g左右 |
超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法
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南瓜先蒸熟或者微波熟，然后和20g色拉酱混合均匀
建议用老南瓜，比较甜糯，好吃，捣烂也不费劲
蒸熟上汽后大约15分钟
微波高火大约4分半钟
最好用稍大一点的碗装
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年糕切片
建议用宁波年糕，软糯且有嚼劲
预热烤箱200°15分钟
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用小锅水煮开，煮开后30秒捞起来，放进南瓜泥的碗里
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年糕和南瓜色拉泥混合均匀
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拌匀以后倒进焗碗里
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表面撒上马苏里拉奶酪，铺满即可，大约50g
送进烤箱200°烤15分钟中上层即可，不过还是得看着点，每个烤箱温度不一样，别烤焦了
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来来来，啊呜一口！超满足！
小贴士
南瓜建议用老南瓜比较水，压成泥比较方便，如果用贝贝南瓜，建议加点牛奶稀释
年糕建议用宁波年糕，不过没有宁波年糕，普通的也可以，只是要记得切片，水煮的时候好熟，放烤碗里也比较平整
年糕建议用宁波年糕，不过没有宁波年糕，普通的也可以，只是要记得切片，水煮的时候好熟，放烤碗里也比较平整
