肉末茄子焖面

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搬运自微博@柚子吃吃

用料  

肉末茄子焖面的做法  

  1. 淀粉、料酒、葱花加入肉末里,腌制半小时

  2. 茄子切小块,备用

  3. 冷油热锅,放入肉末翻炒

  4. 倒入茄子、豆瓣酱、半碗水,中火焖煮5分钟

  5. 面条另外煮熟,捞出冲冷水

  6. 把面条放入茄子肉末中,焖煮5分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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