家庭版蛋炒面

根据切面机的说明，做出宽条的切面

水烧开，下面条，直到水再次烧开，面条捞出，过凉水

过完凉水的面条备用

紫甘蓝，芹菜，圆葱都切丝

锅里放油，放入圆葱丝爆出香味儿，放一点五香粉

把芹菜丝和紫甘蓝都倒入锅里翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，陈醋，盐

最后放入切面，一起炒

直到面条把所有的汤汁都吸收，关火！

另起一平锅，烙鸡蛋饼！

蛋液倒入锅内，迅速的放入切面，使蛋液和切面能很好的结合在一起

煎一会儿，底部金黄，拿一个盘子扣在锅里，锅底朝上，炒面就很规矩地扣在了盘子里！

我们开动啦😄