准备4只橙子(我用的是赣南脐橙),用刷子洗净,再用盐搓一遍表皮,擦净水
用削皮刀削去橙皮,尽量不要白膜
像这样
橙皮切丝后切丁,橙肉完全不要皮膜,橙皮加橙肉大概250克,无视我奇怪的刀工吧,手残党
加200克冰糖腌制一夜
加入一个柠檬的柠檬汁,上火熬制
大火烧开转中火熬制几分钟,再转小火熬到粘稠状态,汁收的差不多就可以关火装瓶了,熬的时候超级香啊
密封玻璃瓶提前用水煮10分钟消毒,晾干后装瓶,倒扣至完全凉透,就完成啦!
上传你做的冰糖橙皮丁
以上留言由作者回复后显示