秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面
7.9
综合评分
122
人做过这道菜
会微笑的糖果177
是不是很多时候不知道吃什么，点外卖又觉得不健康，这道快手的牛肉炒刀削面是我经常用来应急的主食（其实是懒，嘻嘻(♡˙︶˙♡)），完全秒杀外面店里的炒刀削面哦😊，菜谱里是三个人的分量哈。
用料
秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法
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青椒、洋葱、番茄切好备用
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牛肉切片用淀粉，黑胡椒粉，植物油拌匀腌制
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水开后下面条，这里我买的是金沙河的刀削面（省事，嘿嘿😁），面煮到七分熟就好（怎么判断呢，用筷子夹断一根面，中间还略有白心即可），捞出来放一边备用
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另外热锅起油，下洋葱煸香
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下牛肉，稍微拨弄几下，把洋葱和牛肉盛出来，以免炒太久牛肉会老
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小火下番茄炒出红油
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番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下锅炒得稍断生
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再把刚刚的洋葱和牛肉再次下锅
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接着倒入刚刚煮的面条，放入酱油，老抽翻炒，我是用研磨器磨了点黑胡椒粉，很香，你们也可以试试哦，不放也可以的，最后下耗油，翻炒几下就可以出锅啦😄记得全程不要用大火哦，中火就够了。
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噔噔噔噔😍😍出锅后的照片
虽然我写得有点啰嗦，但是很简单的，喜欢面食的你们可以试着做一下哦😊，真的很快手，而且食材丰富，有菜有肉营养均衡😜
小贴士
其实中餐不会像烘焙那样精确到克数或者材料不能替换，这道牛肉炒刀削面大家可以根据自己喜欢的材料添加，记得面不要煮太熟，因为后面还要炒的，不然会软烂没有口感，煮好捞起来后我没有冲凉水，因为这个面不会粘在一起，所以放旁边备用就好啦（￢㉨￢）
