超好吃生酮云腿月饼
8.4
综合评分
24
人做过这道菜
Emilia419
佩服敢吃普通版本的勇士！
用料
| 云腿馅 | |
| 宣威火腿 | 300克 |
| 赤藓糖醇0.7甜度 | 90克 |
| 猪油 | 50克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 月饼皮材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪油加黄油 | 40克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 粉盐 | 1克 |
| 杏仁粉 | 90克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 2克 |
超好吃生酮云腿月饼的做法
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火腿切片泡冷水过夜 第二天蒸25分钟
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去皮切碎拌入代糖
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搬入猪油和杏仁粉
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分成馅儿35克一个
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黄油加猪油微波炉一分钟搅拌至完全融化
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加入鸡蛋奶油糖盐搅拌均匀
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放入所有的粉类
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面团干度如图
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拿起一块面团压扁把馅料放进去 包起来
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这些量我分了六个 有一个小一点 热风165度25分钟
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嗒嗒
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大 满 足！
小贴士
从此云腿月饼敞开吃 想吃就吃 绝对不长胖 叉腰！
