西芹一颗，我们用四根就可以了
洗干净，两边去头去尾
西芹的表面粗纤维很老，影响口感，我们把那层皮去掉
比较一下，一半没去皮，一半去了皮
都去掉皮了，看着很水灵，脆脆的感觉
斜着切成小段，但是不能很厚，有一些厚度就可以了
配点胡萝卜丝和肉丝
锅里放油，放入肉丝炒变色，放五香粉，胡萝卜丝翻炒几下放入芹菜，炒两分钟接着放生抽，蚝油，鸡精，盐，两分钟后基本就可以出锅了
上传你做的孩子都爱吃的肉丝炒西芹
静听潺溪
