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甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

甜椒 1个
花菇 3个
小鱼干 10天
毛豆 200克
料酒 适量
盐 适量
大蒜叶（可不加） 3个
糖 适量

甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法  

  1. 大蒜叶 去根 洗净

    花菇、小鱼干 洗净

    花椒 去蒂 洗净

    毛豆去壳 洗净

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤1

  2. 毛豆 放入锅中 加适量水 加1小勺盐

    滚煮2分钟 捞出

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤2

  3. 花菇、甜椒 切粒

    大蒜叶 切7cm长段

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤3

  4. 热锅 冷油

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤4

  5. 油热 倒入大蒜叶段&小鱼干 煸香

    加入 花菇 翻炒

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤5

  6. 加毛豆粒

    加适量水

    加1小勺糖、1汤匙料酒 滚煮

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤6

  7. 待花菇入味

    加甜椒粒

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤7

  8. 根据个人口感 加适量盐

    大火收汁 即可

    甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-12-29 16:27:50
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