云南坨山药4个,洗净上锅蒸熟。
剥皮
用擀面杖压成山药泥
然后过筛,加适量糯米粉和面
萝卜刨丝加盐略腌3小时,然后挤干水分。
香菇泡软,切细粒。
香菇粒用油煸炒+萝卜丝+生抽+糖拌匀
擀皮、包馅、粘芝麻、进烘箱烤制,190度-15分钟
成品,因山药皮没加调料,所以味道偏淡。
用冬阴功汤料与醋调汁,🌸与叶点缀,酸酸甜甜辣辣的,味道不错😋
上传你做的萝卜丝香菇山药素饼