蒜蓉蒸茄子

7.4 综合评分
145 人做过这道菜
茄子做起来是十分耗油的,用煎的话要吸很多油,想轻轻松松、做道美味的茄子吗?
这个方法做茄子,很简单零失误。

用料  

茄子 2个
大蒜 3瓣
生抽 1勺
少许
少许
5根

蒜蓉蒸茄子的做法  

  1. 首先准备两只漂亮的茄子。

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤1
  2. 茄子切成条~

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅中,中火15分钟。

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤3
  4. 大蒜洗净,切成碎,姜切末
    将姜末蒜末放入油中,炒到香味出来,
    蒜末变色,放入生抽、极味鲜、盐,少许糖。出锅前放葱段。
    将酱汁淋在茄子上~
    拌匀~这样做出来的茄子,软软的,很入味,可以减少油的量,会更清爽!

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤4

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蒜蓉蒸茄子的答疑

  • 布丁麻麻爱心厨房  4个月前  
    30
    是水开上锅蒸,还是冷水上锅蒸
    作者回复 4个月前  
    冷水放的
  • 新生厨房  4个月前  
    14
    可以放蚝油吗
    作者回复 4个月前  
    可以呀
  • RB睿宝  4个月前  
    3
    做出来颜色都变了
  • 0903_p28y  2个月前  
    1
    怎么做颜色不会变黑
  • WAVANA  19天前  
    0
    可以用蒸鱼豉油代替生抽吗
    作者回复 19天前  
    可以呀
  • havefeel  21天前  
    0
    蒸出来的茄子水需要倒掉吗?
    作者回复 21天前  
    倒了入味一点
  • 婉婉怡闵  1个月前  
    0
    极味鲜是啥
    作者回复 1个月前  
    提鲜的酱油
  • 沉默的羔羊揍四我  2个月前  
    0
    在爆蒜的时候放了生抽,油炸出来了。。
    作者回复 1个月前  
    不能有水呀
  • 马小才  1个月前  
    0
    要放油吗
    作者回复 1个月前  
    要放的

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