鸡蛋和白糖放入碗里 用电动打蛋器低速打散
分别加入牛奶 清水 玉米油 每加一种液体 用电动打蛋器低速搅拌均匀
筛入低筋粉 玉米粉 泡打粉
用手动打蛋器或橡皮刮刀搅拌均匀
将搅拌好的面糊 倒入杯子里 盖上保鲜膜 静置20分钟
预热鸡蛋仔专用锅 两面刷少许油
(也可用机器制作)倒入面糊 合上盖子 立即翻转鸡蛋仔锅
中小火加热大概3分钟 打开盖子观察颜色 加热至喜欢的颜色即可
这是用机器制作出来的圆形鸡蛋仔
该配方做的华夫饼
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