奇异籽曲奇 Chia seeds cookies
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FlyFlyPiGGy
改编自厨房故事上的方子，用来消耗一大瓶black molasses非常不错！
用料
| 奇异籽 | 50g |
| 亚麻籽粉 | 50g |
| 老式燕麦片 Rolled Oats | 100g |
| 花生酱 | 70g |
| Black Molasses 黑蔗糖浆 | 70g |
| 盐 | 一小撮 |
| 肉桂粉 | 随手撒一点 |
| 燕麦奶 | 50g-70g |
| 蔓越莓 | 100g |
奇异籽曲奇 Chia seeds cookies的做法
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奇异籽和燕麦片一起用粉碎机打成粉，有没打碎的也没关系
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在奇异籽、燕麦粉中混合入亚麻籽粉、蔓越莓、盐、肉桂粉
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另外拿个碗混合花生酱、糖浆和植物奶
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然后加到前面的混合物里，用刮刀大概搅拌一下以后直接用手混合成团
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分成25份每份在20g左右，搓成一个个小圆球排在烤盘上，这时候已经可以当能量球吃啦
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烤箱预热180度，用叉子把球压扁，烤10分钟左右。刚出炉还有点软，凉了会硬一点。
小贴士
Black Molasses是素食者用来补充铁元素的好食材，但是我有点不太能接受它直接冲水喝的味道，甜度比较低，又有股铁锈味…用来做这款曲奇味道竟然很搭！可以用等量其他糖浆（枫糖浆、龙舌兰密等）代替，不过甜度会不一样。
花生酱，我用的是pic's无盐smoothy那个，可以用任何坚果酱代替。
燕麦奶-任何植物奶代替
蔓越莓-其他果干（原方是枸杞）、坚果都可以；我的面团有点点干，揉团的时候掉了不少蔓越莓出来，直接吃掉…
可以用亚麻籽的，第一步的时候一起加进去打碎就好了…同理也可以用奇异籽粉啊燕麦粉啊之类～
其他我想想…好像肉桂的味道被黑糖浆盖掉了 不加也行…
肯定会再做的，有机会补充过程照片哟～
花生酱，我用的是pic's无盐smoothy那个，可以用任何坚果酱代替。
燕麦奶-任何植物奶代替
蔓越莓-其他果干（原方是枸杞）、坚果都可以；我的面团有点点干，揉团的时候掉了不少蔓越莓出来，直接吃掉…
可以用亚麻籽的，第一步的时候一起加进去打碎就好了…同理也可以用奇异籽粉啊燕麦粉啊之类～
其他我想想…好像肉桂的味道被黑糖浆盖掉了 不加也行…
肯定会再做的，有机会补充过程照片哟～
