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手指饼干

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肉肉肉肉康的厨房  肉肉肉肉康

用料  

低筋面粉 40克
细砂糖 10克
鸡蛋 2个

手指饼干的做法  

  1. 称重准备材料，蛋白蛋黄分离

    手指饼干的做法 步骤1

  2. 蛋黄加4克糖打至发白

    手指饼干的做法 步骤2

  3. 无水无油的盆子里，蛋白分两次加入剩下的6克白糖打发至有弯钩

    手指饼干的做法 步骤3

  4. 蛋黄糊和蛋白翻拌混合

    手指饼干的做法 步骤4

  5. 混合好的糊

    手指饼干的做法 步骤5

  6. 筛入低筋面粉

    手指饼干的做法 步骤6

  7. 再翻拌

    手指饼干的做法 步骤7

  8. 放入裱花袋中

    手指饼干的做法 步骤8

  9. 裱花袋剪小口挤长条，烤箱预热150度

    手指饼干的做法 步骤9

  10. 烤20分钟。

    手指饼干的做法 步骤10

  11. 熟了以后的饼干很容易拿下来，碎碎的。

    手指饼干的做法 步骤11

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手指饼干相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-27 21:04:58
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