炒老豆腐

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用料  

老豆腐 200克
绿色彩椒 半个
洋葱 少量
胡萝卜 少量
2棵
豆瓣酱 一勺

炒老豆腐的做法  

  1. 老豆腐切三角△,胡萝卜,洋葱,彩椒洗净切好备用

    炒老豆腐的做法 步骤1
  2. 平底不粘锅热油,放入豆腐双面煎黄

    炒老豆腐的做法 步骤2
  3. 炒锅中热油加入葱段白爆香后加豆瓣酱翻炒,翻炒出香味后放入所有原料,加水炒熟大火收汁出锅

    炒老豆腐的做法 步骤3

小贴士

tips1喜欢淀粉勾芡的可以在最后阶段加入适量淀粉水
tips2豆瓣酱本身很咸,不建议再放盐和酱油等

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-27 19:42:04
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炒老豆腐的答疑

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