冬天的萝卜真的很便宜啊,买了一大颗才两块钱,洗干净,切成稍厚的长条,再在中间切一刀,不要切断,方便挂起来晾干,找段绳子,挂起来就不用管啦,萝卜就慢慢脱水变干了。
最近天气雾霾严重啊,终于晒好了,很干很干,吃的时候拿一部分出来泡几个小时,加入生抽,辣椒面,白糖,盐,浇上烧热的油,伴随着滋拉的声响,凉拌萝卜干就做好了,放在保鲜盒里里面,吃面,吃早餐的时候拿出一点来,再加点醋,超好吃啊,我上次做的吃了一周多就吃完了。
上传你做的记忆里冬天特有的味道 凉拌萝卜干