蒜、葱切碎，茄子、西红柿、尖椒切成丁备用。将肉末炒熟，加入蒜、葱花炒香。
加入西红柿、茄子炒软。
加入尖椒，水，生抽，老抽，蚝油，糖，小火煮至茄子软烂，加入淀粉水翻炒均匀即可。煮好面条直接浇在上面就可以了。
加些油辣子、葱花味道更好。
上传你做的双茄肉丁打卤面
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