葱香芝士面包
7.5
综合评分
49
人做过这道菜
菲凡的美善品厨房
女儿最爱吃的一款面包，号称‘世界上最好吃的面包’
用料
| 芝士 | 少量芝士碎 |
| 鸡蛋 | 1个约50克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 25+15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 葱花 | 10克 |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 盐 | 一小勺约3克 |
| 糖 | 15克 |
葱香芝士面包的做法
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鸡蛋+牛奶共约200克入小美主锅，加入糖粉、酵母和面粉，30秒速度4搅拌混合，再加入盐，开启揉面模式，设定3分钟揉面。
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再次设3分钟揉面模式，将室温软化的黄油分三次加入
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面团揉出漂亮的手套膜后，将面团整成圆形，放在揉面垫，包上保鲜膜后一次发酵。
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过后，将发酵好的面团分成六份，整形成一个个椭圆形，进行第二次发酵.
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在发酵好的面团上刷一层蛋液，然后在中间割一刀，撒上芝士碎。
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再撒上用黄油拌好的葱花(要加适量盐)
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入烤箱上下180度烤18分钟，香喷喷的葱香芝士面包就完成啦😊
小贴士
做面包最关键的是揉面，小美6分钟揉的面团妥妥的揉出了手套膜，这样做出的面包肯定好吃，再配上香浓的芝士和葱花，一口下去唇齿留香~ 有问题请留言哦
